Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2017年08月01日

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
月別アーカイブ  [ 2017年08月 ] 

Red Heart kitchen  前橋市南町3-30-8 目黒ビル1F 

ローストビーフと鶏白湯をウリにしている,
Red Heart kitchenから,冷し系メニューを提供中との情報が.
なので,早速.

お目当ての冷し系メニューは,
その名も冷やしローストビーフ麺(¥800 税別)

お味の方がレモンソルトと,レトロ醤油の2種類.
これが,月の第1,3,5週はレモンソルト,
第2,4週はレトロ醤油と,隔週で提供されます.

店内に入り,おシャレなカウンター席に着席.
この日は第1週ということで,レモンソルトの週.
早速,2017年冷やし系メニューその28となります,
そのレモンソルトの冷やしローストビーフ麺をお願いします.

しばしの待ちの後,ご対麺.
セットで,残ったスープでおじや風ということで小ライスが付いてきます.

具材は,水菜,リーフ系野菜,パプリカ,青ねぎ,茹でもやし.
柔らかいローストビーフがたっぷりと.そして脇にはスライスレモン.
ウリにしているだけあって,ローストビーフはやわらかで申し分ありません,

麺は冷たく〆られたややちぢれた中細麺.
ぷりシコっとした歯応えがいい具合です.

スープはペッパーも効いた ブイヨンのような冷たいスープ.
よくある和風出汁タイプとは異なるうまみがあります.

ローストビーフもひと役買ってるんでしょうか,
ちょっぴり洋風テイストなうまみを感じる,
すっきりさっぱりの後口です.

冷やしローストビーフ麺

無料で付いてくるおじや用ご飯には,
ローストビーフ丼のものと思われる,
タレが少しかかっていました.

なので,これにスープを投入して,
ローストビーフも1枚のせてみましたw.

見た感じはローストビーフ茶漬けでしょうか.
サービスのご飯で,魅力的な〆の出来上がりです.
もちろん,お味の方も間違いなし.
これ,うれしいサービスですね.

ローストビーフおじや

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[ 2017/08/01 22:01 ] 2017年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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