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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

一風堂 高崎店  高崎市上大類町809‐1 

なにやら,一風堂で秋限定メニューを提供との情報が.
リニューアルした白丸を...なんて言ってたのにおれ(^_^;)

そんなわけで,一風堂高崎店へ.
そのお目当てのメニューは,博多肉そば (¥940)なり.

まずは辛味噌ののっかったレンゲがサーブ.
そしてメインデッシュとご対麺です.

おおざっぱに言ってしまうと,
白丸の上に,温玉のせ甘辛豚ばら肉オンってことでしょうかw.

具材は,もやし,キャベツ,玉ねぎ,九条ねぎ.
甘辛く煮たたっぷりの豚バラ肉に温玉ひとつ.

バリカタでお願いした麺は,
定番のストレート低加水細麺.

スープは基本の白丸がベース.
あっさりとした飲み口ながらうまみは過不足なし.

これに甘辛い肉の味と温玉が溶け出すとコクが増し,
これに別添えの辛味スパイスを溶かしこんでいくと,
辛旨みが増していって,これがまたいい感じに.

いやはや,ちょっとおなかいっぱいでできませんでしたが,
これはぜひともご飯といっしょに食べたいやつですね.

この限定メニュー.
提供は11月30日までとなっていますので,気になる方はいそげ~!

博多肉そば

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[ 2016/11/10 22:29 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)

上州ラーメンセンター   高崎市飯塚町41-8 

上州ラーメンセンター

かつて,麺処みどり高崎店があったところに,
気付けばすでに新店ができておりました.
11月1日にオープンしました,上州ラーメンセンターへさっそく.

店内に入りますと,券売機がお出迎え.
そして麺メニューはかなり豊富です.

かつをだしとある醤油ラーメン(¥ 700),あごだしラーメン (¥800),
塩ラーメン (¥700),ゆず塩ラーメン (¥750),
味噌ラーメン (¥700),辛味噌ラーメン (¥750)


さらに,煮干しダシとある中華そば(¥750)
そして,つけ麺は,
醤油つけ麺 (¥800),塩つけ麺 (¥800),味噌つけ麺 (¥800),
にぼしつけ麺 (¥850),あごだしつけ麺 (¥850),
ぶしつけ麺 (¥850)
,とあります.

これをベースに味玉,チャーシュー,ワンタンなどの
トッピング系があって,ずいぶんと華やかであります.

味玉ゆず塩ラーメンのとこに,オススメ!とありましたが,
左上の法則に従い,今回は醤油ラーメンをポチッと.

具材は,三つ葉,穂先メンマ,ねぎ.
大判のチャーシューは,肉感があって食べ応えあり.

麺は平打ちのややちぢれた中太麺.
つるっとしたすすり心地で,
プリッとしたコシがあります.

スープはかつおだしとのことですが,
あまりかつおが主張する感じではなく,
思いのほか塩気を強めに感じました.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていて,
ほぼ,レイアウトは前店のままといった感じですね.

ちなみに,こちらのお店のウリは,
+200円での定食セットじゃないでしょうか.

ご飯はおかわり自由で,辛子明太子,辛子高菜,カレー,
他,切り落としチャーシューや,葉唐辛子などの,
お惣菜類も食べられるといったシステム.
こりゃぁ食べ盛りにはうれしいサービスですよね.

醤油ラーメン

[ 2016/11/10 22:02 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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