Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2016年06月09日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

新生軒  富岡市富岡1542-25 

新生軒

こちらは世界遺産「富岡製糸場」からは,
上信電鉄を越えて北側の住宅街の中にあります,
食堂 新生軒です.

引き戸を引いて店内に入りますと,
リーズナブルな価格のたくさんの壁掛けメニューが
目に飛び込んできます.

麺メニューは,
ラーメン(¥500),タンメン(¥550),
サンマーメン(¥550),モロコシラーメン(¥550),
バターラーメン(¥550),ミソラーメン(¥550),
肉ラーメン(¥600),五目ラーメン(¥650)
,が主なところ.

スペシャルメニューと思しき,
海鮮帆立ラーメン(¥800)なんてのもありました.

タンメンサンマーメンかで迷いましたが,
ここはサンマーメンをいただいてみることに.

しばしの待ちの後,ご対麺です.
とろみのついた餡は,もやし,細切りピーマン,ナルト.

麺は平打ち形状の中太麺.
ツルッと柔らかめのすすり心地で餡との絡みも良好です.

ベーススープはあっさりとした飲み口.
餡が溶け込んでいくといい具合の甘さを伴ってきます.
調味料が,がっちり効いた感じではなく,
優しい味わいなのが好印象ですね.

そして,味わいにもうひとつ加わるのが,
オヤジさんの軽妙なトークw.
奥さんもちょいちょいからんでくるのが,
麺と餡のからみに負けず劣らずいい具合なんですよ.

店内は昭和の雰囲気満載のテーブル席と上がり座敷からなっています.
かれこれ40数年続いているというこちらの食堂.
豊富な定食に加え,酒の肴の揃えもあり,
町の人々の食卓のような存在なんでしょうね.

日替りランチは今どき500円.ありがたいじゃないですか.
運転しなくてよければ,オヤジさんのトークをアテに,
ゆっくり一杯やりたかったですね.

サンマーメン

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麺処 たまりや  富岡市富岡1192-1 

麺処たまりや

世界遺産「富岡製糸場」のある富岡にできた,
新店の麺処たまりやへ行ってみました.
富岡製糸場の正門から東へ500mほどのところにあります.

麺メニューは,
醤油ラーメン(¥700),塩ラーメン(¥700)
の二本立て.

では,筆頭にあります醤油ラーメンをいただいてみましょう.

具材は,メンマ,小松菜,ねぎ.
チャーシューは厚みがあって,しっとりとした仕上りのロースチャーシュー.

麺はストレート細麺.
ザクッとした歯切れでボソっとしたとこもある私的好みのタイプ.

鶏主体と思しきスープは,
醤油のまろみと,甘みもあり,実にバランスのとれた味わい.
昨今流行りのネオ清湯って仕様ですね.

店内はカウンター,テーブル席からなっています.
駐車場はお店の東側に2台分のスペースが用意されています.

お店に入って店主さんを見て,はて,どこかで...?と思ったのですが,
お話しして,もやもやが晴れてすっきり.
県内の某店で腕をふるわれていた方ですので,
新店とはいえ安心,間違いのない一杯を提供してくださいます.

営業は,11:00-14:30,17:30-21:00.
火曜定休となっています.

お店の詳細情報は,店主さんのtwitter @tamariya517を,
ご参照下さい.

世界遺産の富岡製糸場を見に行くついでに.ではなく,
ここに食べに行くために富岡に行ってもいいんじゃないかと思いますよ.

醤油ラーメン

[ 2016/06/09 19:47 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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