Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2015年05月15日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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増田屋  邑楽郡大泉町西小泉2-1-2 

増田屋

ラーメンも食べられるお蕎麦屋さん.増田屋へ.
増田屋のれん会に所属する由緒あるお店のようですね.

麺メニューはもちろんたくさんありますが,
中華めんメニューは,
ラーメン(¥550),みそラーメン(¥650),
野菜ラーメン(¥650),力ラーメン(¥700),
とろろラーメン(¥800),チャーシューメン(¥800),
五目ソバ(¥900)
,という豪華ラインナップ.

お店の入り口に,からあげラーメン(¥750)
てのがあったのが気になりましたが,
基本のラーメンにおさえときましょう.

具材は,わかめ,ナルト,メンマ,ねぎ,
チャーシューはひと仕事を終えた感があり,
厚みはあるものの,やや筋っぽいところも.

麺はストレート細麺.
これが何ともしなやかで秀逸な,すすり心地のいい麺.

スープはガラベースに和風出汁といったところでしょうか.
おそばのだしつゆにあらず,
さりとて中華料理店のそれとも一線を画する,
まさにお蕎麦屋さんのラーメンて感じのスープ.
しつこさのないすっきりとした後口です.

店内はテーブル席と上がり座敷からなっていました.
この滑らかなすすり心地の麺はなかなかのもの.
こちらで,日本蕎麦でなく,ラーメンをいただいてみるのも
悪くないと思いますよ.

ラーメン

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[ 2015/05/15 12:55 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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