Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2013年08月31日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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小麦食堂 彩月  前橋市岩神町4-12-8 

小麦食堂 彩月
ちょっと前までは,釣耕庵彩月という看板でした.
割烹そば屋として営業していて,
そば,うどん,そして実はラーメンも.
ということは押さえてありました.

最近になり,小麦食堂 彩月としてリニューアルオープン.
そして看板にはっきりと,
うどん,そば,ラーメンの文字.
そりゃもう行くでしょ.

ってことで店内へ.
リニューアルしてテーブル席と,
カウンタースタイルのテーブル席のレイアウトに.

メニューを拝見し,
和風出汁のラーメン(¥650)をいただきましょう.
と思ったら,その下には冷やしラーメン(¥650)の文字が.

急遽予定変更です.
2013冷やし系シリーズその23.
小麦食堂彩月冷やしラーメンをいただきます.

たっぷりと盛られた具材は,
水菜,きゅうり,山芋,トマト,錦糸卵,
もやし,千切り大根,わかめ,ゆで玉子.
そして彩りよくレモンとわさびが.

麺はちぢれのある中太麺.
モチっと歯応えがよく,
コシのしっかりとした麺です.
そして冷たくしっかりと〆られています.

スープは少なめですが,
案内によれば,
鰹出汁の和風スープにごま油少々.

食べ進んでいってわさびが溶け込むと,
ピリッと清涼感が増していきます.
具材やスープの味わいから,
和風テイストな仕上がりですね.

リニューアルに伴い,
営業時間は,
11:30から売切れじまいとなりましたので,
訪店の際はお間違いなく.
冷やしラーメン

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[ 2013/08/31 13:09 ] 2013年冷やし系 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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