Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2013年06月13日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

麺処ほおずき  桐生市宮本町1-3-21 

ほおずき
そして,こちらも2013年4月にできました新店です.
西桐生駅から桐生が岡公園へ向かう道中にあります,
麺処ほおずきです.

こちらもさらに普通のお宅のような造りで,
玄関で靴をぬいで,スリッパをはいて,
おじゃましまーすって感じで入店します.

開店当初からメニューの仕様を変更したようです.
麺メニューは,
うすくちラーメン(¥770),うすくちつけ麺(¥850),
辛口ラーメン(¥820),まぜそばブラック(¥900),
つけ麺新味(¥880)
という構成.
ほおずきメニュー
濃口はメニュー落ちってことなんでしょうかね.

当初からうすくちをいただこうと思っていたので,
迷うことなく,うすくちラーメンを注文.

作りこまれた感じの外観の一杯が登場.
具材は,海苔,味付けされた筍,オクラ,
水菜,ねぎ,三つ葉もいたような.
薄バラチャーシュー1枚は,
わりとしっかりとした歯応え.

麺はちぢれ細麺で,やや柔らかめでしょうか.
スルッとしたすすり心地の,
優しい印象の麺です.

スープは鶏ベースに魚介系でしょうか.
丁寧に作られたおだやかな味わいですが,
引きという点では今ひとつ弱いようにも.

スリッパをはいて上がる店内は,
カウンター,テーブル席からなっています.
どこかのお宅へ伺ったような店内は,
ゆったりとしていて落ち着きます.

メニューの仕様変更もあったようで,
今後も改良,進化していくことでしょう.
お酒のメニューもありますし,
靴脱いで飲んじゃったらくつろいじゃいそうですよね.
うすくちラーメン

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麺屋 浦島太郎  桐生市天神町2-2-3 

麺屋浦島太郎
こちらも2013年4月にできました新店です.
群馬大学工学部キャンパスのちょい北にあります,
麺屋 浦島太郎に遅ればせながら初訪店です.

お宅のような造りで入り口が分からず,
最初は厨房の勝手口へ突撃.
で,気付いてこちらの玄関から入店です.

入ってすぐに券売機がお出迎え.
麺メニューは,
ラーメン(¥680),つけ麺(¥750)が主力メニュー.
かけラーメン(¥500)もいただけます.

そして早くも新作メニュー,
海と大地の恵み 地鶏中華そば (¥650)
という案内も.

初訪店ですので,ラーメンをいただくことに.

具材は,海苔,ナルト,クコの実,揚げ海老,
かいわれ,細切りメンマ,ねぎ,
チャーシューは肉質のよい,
柔らかいものが1枚.

麺は平打ち形状の中太麺です.
ツルモチっとした感触は悪くないですね.

スープはまず魚介系の香りがやってきます.
おそらく香味油での香り付けと思われ,
ちょっと表層の油分が多く感じます.

動物系は豚骨ベースと思われますが,
旨みは今ひとつ弱いように感じられます.

香味油もベースのスープもいい出来に思いますが,
調和といった点で,統一感が今ひとつなようにも.
丼の底の方でやっと落ち着いてくる印象です.

店内はカウンターのみからなっていました.
大盛りまでは同料金のようですから,
近くの学生さん達にはうれしいところでしょう.
なくなり次第終了のようですが,
焼き煮干し無料のサービスもうれしいですね.

まだお若いお二人でお店をやられているようで,
今後の飛躍を期待したいですね.
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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