Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2012年12月13日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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一風堂 高崎店  高崎市上大類町809‐1  

12月31日までの期間限定,一風堂の師弟コラボラーメン
「赤旨ベジ彩麺」をと思い,一風堂高崎店へ.
が,しかし,今晩はすでに売切れとのこと....

なーにー!と立ち上がり退店も頭をよぎりましたが,
きれいなおねえさんにすまなそうに謝られてしまい,
着席したまま白丸元味(¥750)をお願いすることに.

具材は,青ねぎ,きくらげ,もやし.
チャーシューはトロッと柔らかい薄チャーシュー.
あれっ?3枚も入ってる.

バリカタでお願いした麺は
粉感のある低加水ストレート極細麺.
ボソ感もいい具合です.

ほんのりと油も浮いたスープは,
くさみもなくスッキリとした後味ながら,
過不足はない旨みがあります.
豚骨スープの,いわゆるひとつのスタンダードと言える一杯かと.

チャーシューを食べて思ったのですが,
ふり返って開店当初の白丸と比べてみると,
ずいぶんと丼の中が豪勢になったようにも....

それはそうと,
「赤旨ベジ彩麺」の提供は年内まで.
今度はもうちょっと早く行かないとだな.
白丸元味

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[ 2012/12/13 21:54 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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