Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2012年06月21日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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麺処 柳  前橋市朝倉町4-2-2 

麺処 柳
2012年6月11日に前橋にオープンした,
麺処 柳へ行ってみました.

店舗へ入るとすぐに券売機が.
情報誌Motecoで予習済みの生豚骨をっと....
すでにメニュー構成が変わったんでしょうか.

麺メニューは,
とんこつ魚介醤油(¥680),とんこつ塩(¥680),
とんこつ濃厚(¥680),中華そば丸鶏(¥680),
肉玉そば(¥730),うま辛味噌(¥750),

そして,つけ麺濃厚豚骨魚介(¥700),つけ麺とんこつ醤油(¥700)
が基本メニューのようです.

しばし迷いましたが,筆頭メニューを選ぶことにし,
左上の法則で,とんこつ魚介醤油をお願いしました.
本日は,味玉サービスとのこと.ありがとうございます.

具材は,海苔2枚,シャリシャリとした食感のメンマ,ねぎ,
そしてサービスの味玉がひとつ.
チャーシューはトロリと柔らかい,
バラ肉チャーシューが1枚です.
厚みもなかなかです.

麺はストレート平打ち中太麺.
しっかりとしたコシがあり,すすり心地もいいですね.

スープはサラッとした所謂,豚骨魚介スープ.
魚介系の香りが主体で,動物系の主張は強くありません.
サラリとした飲み口ですが,旨みも十分です.

店内はカウンターとテーブル席からなっており,
広々としてゆったりとしています.
ホール係の女の子達がみんな若いのも目を引きますね.
とんこつ魚介醤油

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[ 2012/06/21 19:20 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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