Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2011年12月17日
FC2ブログ

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
月別アーカイブ  [ 2011年12月 ] 

支那そばや  伊勢崎市間野谷町607-7  

支那そばや伊勢崎店
何と,今月一杯で閉店との情報をネット上で得たため,
何とか都合をつけて昼のみ営業のこちら,支那そばやへ.
駐車場には車があふれる混雑ぶり.
そして店頭には....
支那そばや閉店告知
非常に残念ではありますが,
平成23年12月30日を以て閉店との告知が.
もうガチンコらーめん道から10年も経ったのですね.
早いものです.

おそらくこちらでの最後の一杯になるであろう食券.
なかなかボタンが押せません.
やはり醤油味をいただことと決めた後,
悩んだ末に,普段はまずやらない,
いわゆる全部入りを食べることに心を決め,
焼豚雲呑麺(¥1080)をいただくことに.

具材は,海苔,九条ねぎ,
たっぷりのワンタンはツルッとした皮が特徴的です.
ちゅるんと口の中に滑り込む感覚がいいんです.
チャーシューはワンタンの下に隠れていますが,
肉の旨みがジワーっとくる,柔らかいロースチャーシューです.

ストレートの細麺は,
しなやかなすすり心地がこちらのお店の真骨頂.
昨今の流行からすると,やや柔らかめに感じるところもありますが,
このしなやかな麺が支那そばやの麺なんですよね.

スープは醤油のまろみがある,
柔らかい飲み口のスープ.
後口の良いスープは最後までレンゲが止まりません.

奇をてらうことなく真摯に作られた一杯.
そんな表現が最もふさわしい一杯ではないでしょうか.
一杯の丼に,控えめでさりげない美味しさを感じ,
最後の丼を置いたのでした.

残念な思いはありますが,
ともかく,10年間お疲れ様でした.
焼豚雲呑麺

スポンサーサイト



[ 2011/12/17 11:54 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
facebookページ
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから!
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2019-20


都内遠征時は必携!?
第20回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2019-2020


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
11 | 2011/12 | 01
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...