Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2011年05月07日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

中華料理まるよし   邑楽郡大泉町西小泉3-15-5 

中華料理まるよし
路地裏にひっそりと佇みます,
まさに街の中華料理屋さんといった風情の
こちら,中華料理まるよしへ行ってみました.

中華料理屋さんですから,もちろん一品メニューは豊富に.
麺メニューは,
ラーメン(¥450)サンマーメン(モヤシソバ)(¥630),
タンメン(¥630),みそラーメン(¥580),
焼豚ソバ (¥720),広東麺(¥790)(肉ウマニソバ)
など.
実際には難しい漢字で書いてあったりします.
お値段にも惹かれて,ラーメンをいただきます.

具材は,ナルト,わかめ,メンマ,ねぎ.
チャーシューは濃い目の味付けも
柔らかいおそらくはモモ肉チャーシューが1枚.

麺は柔らかい細ちぢれ麺です.
スルスルッとお腹に入っていきます.

スープはガラベースでしょうか.
甘めの後味にデフォで入った胡椒が最後にピリッとしてくれます.

店内は,カウンターと上がり座敷からなっています.
どうやら別の入り口から宴会場へ誘うようでした.
クオリティも申し分ないラーメンが,1杯450円というこのお値段.
1000円札出したら奥さんが,「550まんえんのお釣りです!」って.
そんな味のある中華料理屋さんへは,
ビールと一品料理を楽しみに行きたいですね.
柳麺

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[ 2011/05/07 17:49 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)

麺処 みどり   高崎市筑縄町10-23 

移転リニューアルが延期となった結果,
いよいよ明日が高崎での最後の営業となりました,
麺処 みどりへ行ってみました.

前回訪店時に移転延期を知り,
次回の一杯を
細麺で塩らーめんか,限定の煮干らーめんにしようか
迷っていたわけですが,
決断したのは,こちらの煮干しらーめん(¥700)です.

具材は,海苔,メンマ,ねぎ.
チャーシューは気のせいか,いつもより厚切りでしょうか.
肉らしい旨さをたっぷり感じさせながら,
決して固さは感じさせません.

ストレート細麺は,歯切れのよい麺で,
噛み心地が良く,
かみしめると小麦の風味がいいですね.

そして,煮干し全開のこのスープ.
煮干し好きにはたまりません.
煮干しの旨みがどーんと来ます.
飲み進むと最後の方は煮干しをかじっているかのような,
そんな錯覚に襲われるニボニボの濃さです.
いやはや,しばしのお別れの一杯にふさわしい秀作かと.

と言っておきながら,
家族で訪店し,一人一麺だったので,
辛旨タンメン(¥700),支那そば(¥650),かけそば(¥500)
も少しずつお味見し,
結果として煮干し,醤油,塩,辛味噌のスープを
いずれも堪能することができました.

移転後はお昼に伊勢崎へ行かないと,
この味が食べられなくなってしまうわけでして....
残念ではありませすが,伊勢崎移転後のますますの発展を願っております.
煮干しらーめん

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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