Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2010年08月28日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

東池 大勝軒おはこ 小八木店   高崎市小八木町902-1 

東池 大勝軒 おはこ小八木店
遅ればせながら,といった感はありますが,
R17沿いに2010年8月にできました,またしてもの大勝軒系,
東池大勝軒おはこ小八木店へ行ってみました.

定番のもりそば(¥680)に加え,
すじ肉の入ったもりすじ(¥880)
なんこつ肉の入ったもりこり(¥880)なんてのも気になりますが,
初めてということで,基本中の基本のもりそばをいただくことに.

つけ汁の具材は,
海苔,ナルト,メンマ,ねぎ,味玉半分.
チャーシューはロース系でしょうか,底の方に沈んでおります.
柔らかいながらも肉っぽさありです.
店内のメニューの写真から期待してしまうと,
具材は見た目に少し淋しく感じてしまいます....

麺は黄色味のあるストレート中太麺.
最近の流行からすると,細めに感じるかもしれません.
風味と噛み心地の良い自家製麺です.

つけ汁は,麺をつけるとまずは甘みを強く感じます.
後に辛味を感じ,酸味は割りと軽めかと.
甘辛酸のバランスをとった,さらりとしたつけ汁は
元祖を思わせるところなんでしょうか.
卓上に,豆板醤,お酢はありましたので,
辛味,酸味は追加可能であります.

最後にはスープ割りをしていただき,
ちょっと熱くなったスープを堪能いたしました.

店内はカウンター,テーブル席と小さな上がり座敷からなっていました.
今度は,もりすじ,もりこりあたりを食べてみたいですね.
特製もりそば

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[ 2010/08/28 19:19 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(4)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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