Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2010年06月13日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

慈苑   太田市西本町43-5 

慈苑
何となく,前を何度も通ってはいたのですが,
今回は,何となく入ってみました.
中華,ラーメンの慈苑へ行ってみました.

基本は中華料理主体のようで,
麺メニューは,ラーメンのしょう油,塩以外は,
タンメンなどの中華系です.
今回は,ラーメン塩(¥580)をいただきました.
注文すると,他の人の注文した品かと思うほど,
電光石火,マッハの速さでラーメンがやってきました.

具材は,揚げねぎ,ねぎ,ピリカラメンマ,青菜.
チャーシューは,厚みがあって柔らかいロースチャーシューが1枚.
ジューシーさに若干欠ける感はありますが,
肉の旨みは十分感じられます.

細麺,中麺,極太麺から選べる麺は,
細麺でお願いしました.
これは中細の黄色調の強いちぢれ麺です.
ゆで加減も良く,シコシコ感があります.

スープはあっさりとしながらも,
揚げねぎなどからコクを感じられるスープです.
鶏ベースに+乾物系出汁でしょうか,
後味にバターのような風味を感じるのは鶏油なのでしょうか.
このスープ,なかなか後をひく味わいです.

店内は,テーブル席からなっていました.
椅子が座り心地の良いダイニングチェアタイプなのがいいですね.
セットメニューなども豊富で,一品料理も多数あります.
半ラーメン,半チャーハンのセットなんてのもありました.
徒歩圏内だったら,飲みに行ってしまいそうですね.
ラーメン 塩味

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[ 2010/06/13 20:27 ] 群馬(しお) | トラックバック(-) | CM(0)

一杯入魂ラーメン よいち   太田市新井町550-27 

一杯入魂 よいち
極帯なるものが,Motecoで目にとまったので,
一杯入魂ラーメン よいちへ行ってみました.

麺メニューは,塩,しょう油,味噌から,
ぶっかけとか,冷やしとか多数あり,
さながらラーメンファミレスみたいなバリエーションです.
とは言え,よいちらーめん極帯(¥800)をいただきました.
が,これって会計時に分かったのですが,税別価格表示なので,
840円でした.

具材は,韓国のり,これでもかとたくさんの水菜,ねぎ,
甘めのメンマ,味玉半分,桜エビも浮いています.
チャーシューは柔らかいバラ肉チャーシューが1枚.
肉のにおいがやや気になります.

極帯麺はやわらかく,ノド越し重視タイプですね.
他で経験した,梅田飯店ぽれぽれと比較すると,
梅田飯店寄りでしょうか.

スープは,豚,鶏の動物ベースに,昆布などの魚介系のWスープとのこと.
水菜が多いせいか,あまり出汁感は感じられません.
別皿で刻んだゆずと,しそが供されます.
混ぜて食べると風味は増して和風テイストになります.

店内は,カウンター,テーブル席からなっていました.
ゆったりと広い店内は,先にも書きましたがファミレス風であります.
メニューも豊富ですので,家族連れに向いているかもしれませんね.
よいちラーメン極帯

[ 2010/06/13 18:44 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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