Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2009年05月28日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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麺屋 五郎蔵   伊勢崎市本町14-1 

麺屋五郎蔵
伊勢崎市本町にあります,深夜,明け方?まで営業の,麺屋五郎蔵へ行ってみました.

麺メニューは,複雑で,和風醤油or塩麺,しょうゆorしおらーめん,
五郎蔵特製味噌or醤油麺
と,五郎蔵つけ麺からなっていました.
今回は,五郎蔵つけ麺(¥750)をモテコのクーポンで煮玉子付きでいただきました.

具材は,ナルト,メンマ,ゆで玉子半分と,
クーポンの煮玉子が麺と一緒です.
つけ汁の中には,ねぎと,
何となく,ハムっぽい味わいの刻みチャーシューが入っています.

麺は黄色調の太麺で,なかなかの噛み応えの麺です.
上から,刻み海苔がふられています.
店内の案内には,群馬県産地粉100%使用の熟成麺とあります.

つけ汁は魚介系の風味の強いつけ汁です.
動物系出汁は,良く分かりませんが,鶏でしょうか?
粘度はそこそこで,トロッと感のあるつけ汁ではありません.

スープ割りをお願いすると,つけ汁のお椀と同じ大きさのお碗に
スープが,ねぎと,ごまと一緒に入ってきました.
どっちに,どっちを入れようか迷ってしまいました.
素スープの味わいは,鶏出汁が前面に感じられるものでした.

店内は,カウンターとテーブル,座敷からなっていました.
明け方5時までの営業ですので,朝帰りでも,充分一杯ありつけるお店ですね.
五郎蔵つけ麺

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[ 2009/05/28 21:21 ] 群馬(つけ麺) | TB(0) | CM(4)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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