Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2008年07月05日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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丸博   邑楽郡大泉町北小泉3-12 

丸博

大泉高校の近く,県道沿いにあります,丸博へ行ってみました.
正油ラーメン(¥530)をいただきました.
具材は,海苔,わかめ,コリッとしたメンマ,ねぎ.
チャーシューはモモ肉でしょうか.薄味のしみた肉感のあるものが1枚.
麺は中太のちぢれ麺.シコシコとした食感があり,なかなかのコシです.
スープは鶏がらベースでしょうか.胡椒がふられてくるので,その香りと,正油の香りを前面に感じ,その分,出汁感はそれほど強くありません.
すっきりとした後味の正油スープで,胡椒の辛みがあるものの,口当たりは良いです.
店内は,カウンター,テーブル,上がり座敷からなっていました.
昭和世代にとっては,何だか昭和を思い出させる懐かしい味わいのラーメンでした.
正油ラーメン

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[ 2008/07/05 17:40 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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