ラーメン工房 幸福亭 伊勢崎市堤下町93-6

前回訪問時に，気になってしまったコク太麺．こちらをいただきに，幸福亭へ行ってみました．
ということで，夜の部限定のコク太麺（￥700）をいただきました．
たっぷりと盛られた具材は，もやし，キャベツ，玉ねぎ，万能ねぎ．丼の底には刻みチャーシューが沈み，揚げねぎもスープに浮いています．卵は温玉がのり，この上からブラックペッパー，粉チーズ，ガーリックチップがふられます．レンジでチンするせいか，盛られた野菜は熱々で登場です．
麺は太麺で，コシが強く，がっちりとした歯応えがある麺です．
スープは豚骨醤油系なのでしょうか？比較的，澄んだスープで，脂によるしつこさはありません．ブラックペッパーやガーリックの香りが強く，スープ自体の味わいは若干薄れた感じになってしまいます．温玉をくずして食べ進むと，また，スープの味わいも変化してきました．
サービスにと，アイスクリームのいちご添えをいただきました．熱々のラーメンの後の舌直しには最高ですね．
このコク太麺．味わいのコクと，極太にひっかけたコクブトからのネーミングなのでしょうか？ペッパーや粉チーズがふられた太麺メニューで，ジャンクなのかとも思わせますが，意外にも上品(エレガント）さも兼ねそなえている印象も受け，さしずめ，エレジャンクな味といったところでしょうか．

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