Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2008年05月02日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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えいしんらーめん   前橋市千代田町5-7-7 

えいしん

世の中はGW.帰省した友人と街中で一杯やった後,えいしんらーめんへ行ってみました.昔の看板は英新ラーメンだった気がしましたが,今は「えいしん」のようでした.
20年前には英新ラーメンと言えば,味噌という印象を持っていたのですが,えいしんのおすすめを聞くと,手打ちラーメンや,支那そばとのことでしたので,手打ちラーメン(¥500)をいただきました.
具材は,わかめ,ねぎ,メンマ.チャーシューは薄味でやわらかいバラ肉チャーシューが1枚.
手打ちの麺は平打ちの中太で,なかなかの歯応えとノド越しです.
スープは鶏がらベースのあっさりしょう油味で,さんざん飲んだ後には,ちょうどよい味でしょうか.
店内は,テーブルと,奥に上がり座敷がありました.何十年ぶりかに訪れましたが,店内の雰囲気も,メニューも昔とは一新されたようでした.
このGWに,久しぶりに群馬へ帰ってこられた方は,昔を懐かしみながら,あの頃とは違う,新しい「えいしん」へ行かれてみてはいかがでしょうか.
手打ちラーメン

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[ 2008/05/02 01:02 ] 群馬(しょうゆ) | TB(0) | CM(2)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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