Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2008年04月08日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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わがまま餃子   前橋市天川大島町2-6-8 

わがまま餃子

ラーメンも食べられる餃子屋さん.わがまま餃子へ行ってみました.餃子の種類は25種類!.ラーメンは正油,塩の細麺系と,みそ中心の中麺系があります.おすすめのようだった肉みそラーメン(¥730)をいただきました.具材は豚バラ肉とキャベツの味噌炒めに,ねぎ.ごま,唐辛子も少量浮いています.麺は自家製麺で中太の平打ち麺.ノド越しのいい麺でコシもまずまず.スープは鶏がらベースのあっさりスープが基本でしょうか.平たく言ってしまえば,回鍋肉が載ったラーメンといった感じで,この豚バラ肉とキャベツの甘辛炒めの味が大勢を占めます.そのタレが溶け込んでいくために,スープの味わいは正直よく分かりません.平打ちの自家製麺なので,意外とあっさりな正油や塩が相性がいいのかもしれませんね.店内はカウンター,テーブル,座敷からなっていました.餃子の種類が豊富なので,ビールでも飲みながら,餃子をつまみ,〆にラーメンというのが,理想的でしょうか.
肉みそラーメン

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[ 2008/04/08 21:23 ] 群馬(みそ) | TB(0) | CM(4)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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