Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2008年02月17日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

らぁ~めん ぶぃスリー   伊勢崎市八幡町100-2 

ぶぃスリー

伊勢崎に新しくできたマー油入りらーめんのお店.なんつッ亭ファンとしては気になって仕方なかったので,早速行ってみました.
あじたまら~めん(¥750)をいただきました.
具材は,もやし,にんにくの芽,万能ねぎ.味玉は黄身がちょっぴりとろっとしたもの.
チャーシューは厚みがあり,肉感を感じる柔らかなロース系が1枚.ちょっぴり冷たいような...
麺は低加水麺の細麺でしょうか.麺固めでお願いしたので,まずまずのコシ.
スープはマー油が浮いたとんこつベースのスープ.マー油の香りはまずまずですが,ベースのとんこつは比較的ライトであっさりめでしょうか.
上品な感じにうまくまとまっている印象を受けますが,なんつッ亭のマー油とんこつのような,良くも悪くも,中毒性のようなものは強くないように思いました.
広々としてきれいな店内はカウンターと座敷からなっていました.マー油好きとしては,今後に大いに期待したいと思います.
あじたまらーめん

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[ 2008/02/17 20:02 ] 群馬(とんこつ) | TB(0) | CM(2)

麺や 手ごね竹   館林市広内町11-17 

手ごね竹

お店が分かりにくいところにあると評判の手ごね竹へ行ってみました.なるほど,メニューの裏には,「こんなわかりにくいところに来て下さってありがとうございます」みたいに書いてありました.
しおらーめん(¥578)をいただきました.
具材は,きざみ海苔,ぴりっとしたメンマ,ねぎ.
チャーシューは薄味のいい味がしみたバラ肉チャーシューが1枚.
麺は手打ちの平打ち麺で不揃いではありますがいいノド越しです.
驚くほど澄んだスープはこってり感というか,コク感はあまりありませんが,非常に透明感のある,後味も澄んだ印象を受けるすっきりとしたスープです.あまりの透明感に思わず息をのんでしまいそうなスープでした.
店内はカウンターと座敷からなっていました.その一方でオブジェの数々はアメリカンな雰囲気を醸し出していて,そこでらーめんを食べるアンバランスさがおもしろい感じでもありました.
住宅街にありながら,店内は満席状態でした.皆さんに愛されているお店のようでした.
しおらーめん

[ 2008/02/17 18:42 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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