Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 2008年02月12日
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!
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らーめん心道   伊勢崎市安堀町685-1 

心道

伊勢崎にあるらーめん心道へ行ってみました.いつもは定番メニューを食べるのを常としているのですが,今回は誘惑に負けて,限定メニューの潮菜らーめん(¥650)を塩味で,群馬のらーめん本のクーポンで煮たまご付きでいただきました.具材はねぎ,水菜,メンマ,ナルト,わかめ.そしてサービスの煮たまご.チャーシューは薄味でいい味のしみたバラ肉チャーシューが2枚.麺は手打ち麺を選択しました.中太が基本で大小若干不揃いな平打ち麺.ノド越しがいい麺でした.スープはあっさりとした後味のスープで,魚介系出汁が中心かと思われます.あっさりとしたスープにノド越しのいい麺は合いますね.店内はカウンターと,座敷からなっていました.BGMにはクラシックが流れ,ラーメン屋とはいえ,不思議な空間に感じました.店主さんは,佐野の共栄ラーメンで修行をされたようで,修了証がかざってありました.

潮菜らーめん

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[ 2008/02/12 21:18 ] 群馬(しお) | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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