ラーメン工房 幸福亭 伊勢崎市堤下町93-6

気になっていた限定メニューを食べに，久々に幸福亭へ行ってみました．ということで，茸つけ麺（￥700）を柚子塩味でいただきました．（ガーリック醤油も気になるところではありますが．．．）やってきました茸つけ麺．つけ汁には具材がたっぷり．麺は角ばった中太麺でモチモチ感があります．つけ汁の具材は，万能ねぎ，炙ったねぎ，椎茸やしめじなど何種類かのきのこ類がところ狭しと入っています．チャーシューは鶏肉チャーシューで，あっさりとしています．食べ進むと丼の下からメンマと味玉半分も出てきました．食べ始めは，炙ったねぎのいい香りが楽しめます．そして食べ進むと，きのこ類の香りを感じながらも底の方からは柚子の香りが沸き立ってくるといった感じでしょうか．スープ割りもいただき，風味豊かな味を堪能いたしました．サービスでデザートに焼りんごのアイス添えをいただきました．これがまたつけ麺の後には，相性抜群でいいお味でした．
下仁田ねぎや舞茸を使っているわけではありませんが，ねぎと，きのこの香りが主役になっていて，群馬県人にとっては，何となく郷土愛を感じてしまうメニューでした．

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