おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．
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とんこつラーメン 光★MENJI　　　伊勢崎市波志江町4352 

MENJI

伊勢崎華蔵寺公園近くで最近評判の，光★MENJIへ行ってみました．
さんざん迷った末，ここ数日の流れで豚骨魚介の魚しょうラーメン（￥650）をいただきました．
具材は，岩海苔，もやし，万能ねぎ．チャーシューは肉感のある厚めのもので，ちょっぴりスモーキーというか，香り付けがあるようなロース系が２枚．
麺は中太の表面がツルッとしたストレート麺でノド越し良好．
スープは豚骨のどろっと感を全く感じさせないさらりとしたスープで，鰹粉のせいか，魚介系の香りが前面に出ています．岩海苔も入っているので，さながら丼の中は磯の香りでいっぱいになります．
豚骨ベースですが，薄味で上品な感じにまとめてあるといった印象でしょうか．
店内はカウンターとテーブル，上がり座敷もありました．今度は純粋な豚骨ラーメンをいただきたいと思いました．
魚しょうラーメン

[ 2007/09/03 18:58 ] 群馬（とんこつ） | TB(0) | CM(2)

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プロフィール

Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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