おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．
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五郎家　　　鹿児島市山田町3448−5 



2007年の初らーめんは，五郎家へ行ってみました．前回行った時に感動した限定塩そばが食べたかったのですが，新年の開店間もないためか，本日はまだ出せないとのこと．残念でしたが，おなじみラーメン（￥580）をいただきました．具材は，万能ねぎ，揚げねぎ，キャベツに大判のやわらかチャーシュー．麺は中細ストレート系でまずまずのコシ．スープはしょう油とんこつ系で，背脂がほんのりと味に深みを加えています．あっさりした感じの中にもコクがあり，例によって，スープを飲み干して，丼の底のありがとうを新年早々拝ませていただきました．店主は，福岡へ行った時に私が訪れた，郷家や，一風堂で修行されたようです．なるほど，と思うところもあったりして．余談ですが，ここの五目にぎり（￥100）は，いい味がしみたおにぎりで，お勧めです．平日はランチセットでつけられるようです．今度こそは塩そばを食べるぞ！
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[ 2007/01/06 12:22 ] 鹿児島（とんこつ） | TB(0) | CM(0)

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プロフィール

Author:坂東　太郎
ようこそ！
生まれも育ちも上州でしたが，
3年間の米国生活の後，
ひょんなことから鹿児島へ．
2年の滞在の後，
5年ぶりに群馬へ帰ってきました．
鹿児島滞在中は，とんこつらーめんが主体な日々でした．
久しぶりの群馬には，新店が続々と登場している様子．
新鮮な気持ちでらーめんを食した感想をお伝えしていこうと思っています．

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