Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 全国ラーメン選手権 in 伊勢崎
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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

福たけ  全国ラーメン選手権 in 伊勢崎  

福たけ

さてさて,スマーク伊勢崎内をぷらぷらと.
買い物も済ませて,帰る頃合いに.
で,最後にってことで,選んだのが福たけ

こってりらーめんで名を馳せる,こちらのお店のメニューは,
オマール海老の味噌ラーメン(¥800)
そいつをいただいてみましょう.

丼を受け取ったら,再度のテントへ向かいます.
風の強い群馬では防風のテントはありがたいですね.

具材は,糸唐辛子,リーフルッコラ,水菜,
ひき肉,そしてゆで海老ものっかってきます.

麺はコシの強い平打ち太麺.
パスタの風合いともまた異なるコシ感があります.

スープは粘度が高く.海老の風味たっぷり.
まるで海老のビスクのような風合いです.
海老好きにはたまらない濃厚さではないかと.

ということで,短い滞在時間ではありましたが,
十分,イベントを堪能させていただきました.
最後に投票を済ませて帰路についたのでした.

オマール海老の味噌ラーメン

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麺屋NOROMA  全国ラーメン選手権 in 伊勢崎 

麺屋NOROMA

味の系統の兼ね合いで,2番目の選択にしましたが,
今回,私的には最も食べてみたかったお店,
麺屋NOROMAへ.

PREMIUMな鶏そば(¥800)
に,
味玉(¥100)をつけてお願いしましょう.

こちらは列がやや長めで,
注文の列と,受け取りの列といった並びの構成でした.

出来上がった一杯を受け取り,再びのテントへ.
具材は,ナルト,メンマ,ねぎ.
味玉は意外と普通な感じ.
そして肉質の良い柔らかバラ肉チャーシューが2枚.

麺はストレート中太麺.
つるっとしたノド越しタイプ.

スープは鶏白湯に和出汁をブレンドとのこと.
いわゆる鶏白湯魚介といった感じでしょうか.
粘度もそこそこあり,うまみたっぷりといった後口ですね.

鶏白湯魚介も,もはや珍しい部類ではなくなったので,
真新しさは感じませんが,
さすがにしっかりと作りこまれた.という印象でしたね.

PREMIUMな鶏そば

麺や厨  全国ラーメン選手権 in 伊勢崎 

麺や厨

何年か前から,スマーク伊勢崎で開催される,
全国ラーメン選手権なるイベント.
今年は,時間的に行くタイミングがあり,行ってみることに.

会場はスマーク店舗前の広場.
全国からの店舗が計7店舗出店.

その中から,なかなか行く機会がないであろう,
静岡から参戦,麺や厨の,
生搾り 贅沢牡蠣塩らあ麺(¥800)をまずは選択.

店舗前の列に並び,支払いの後に横にスライド.
出来上がった一杯を受け取ります.
設営されたテントのテーブルに着席していただきましょう.

具材は,三つ葉,あおさ,ねぎ,
プリッとした牡蠣三つに,おまけのようなチャーシュー.

麺は丸みのある中細麺.
プリッとした歯応えがあります.

スープは北海道産昆布と国産高級牡蠣オンリーとのこと.
確かに牡蠣の風味,旨味がたっぷり.

丼の中は,牡蠣の旨みと,あおさのかおりと相まって
磯の香り満載といった具合になってますね.

なかなか海なし県の群馬県では味わえない仕様ですなぁ.
という一杯をまずはいただきました.

生搾り 贅沢牡蠣塩らあ麺

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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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