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坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

くら寿司 前橋荒牧店  前橋市荒牧町2-24-14 

久々にくら寿司へ行ってみますと,
くら麺ラリー24なるスタンプラリー?を開催中.

なんでも,毎月2つの麺メニューが新登場する模様.
で,今月登場の”新”麺メニューが,
特製あさりだしらーめん(¥390 税別)
赤鶏ゆずうどん(¥390 税別),の2種.

(多分)くら寿司久々の新作らーめんメニューってことで,
さっそく,特製あさりだしらーめんをポチっと.

具材の三つ葉の有り無しが選択可能でしたが,
ここは当然,三つ葉アリで.

例によって握りをいくつかつまんでいますと,
レーンを流れて,お目当ての一杯がやってきました.

蓋のロックを外して,パカッと開けましてご対麺です.
具材は,三つ葉,バラ肉チャーシュー1枚.
そしてあさりがたっぷりと入っています.

麺はストレート中太麺.
四角い断面のプリっとした噛み心地です.

スープは味醂とか使ってるんでしょうか?
甘み,まろみを感じる味わい.

あさり特有の出汁感はちょっと分かり難いんですが,
魚介系出汁のうまみはしっかりとあり,
寿司のサイドとしては上出来じゃないでしょうかね.

この先,毎月”新”麺メニューが登場するとなると,
全部追っかけるのは,かなり大変だと思われますが,
どんなのが登場するかくらいはチェックしときましょうかね(^.^).

特製あさりだしらーめん

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[ 2019/11/24 21:00 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

魚べい 吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保836-1 

久々に回らない回転寿司の魚べいへ.
振り返ってみますと,半年ぶりほどの訪店ですね.

タッチパネルをポチポチとしてメニューを拝見しますと,
麺メニューのところに“NEW”のマークを発見.
その,コク旨味噌ラーメン(¥320 税別)をポチっとします.

例によって握りをいくつかつまんでいますと,
お目当ての丼がやってきました.

具材は,白髪ねぎ,炒めたひき肉,味玉半分.
チャーシューは薄バラ肉チャーシュー.

麺は黄色調のちぢれた中太麺.
プリっとしたまずまずの歯応え.

スープは香味野菜が効いた感じで,
しっかりめの濃い味でコクがあり,
コク旨ってネーミングにふさわしい風合い.

回転寿司のサイドメニューとすると,
ちょい味がしっかりしすぎるきらいはありますが,
味噌ラーメンの完成度としたら,かなりいいんじゃないかと.

まだ暑い日々が続いていますが,
これから寒くなってくると,
こういった味噌ラーメンが恋しくなってきますね.

コク旨味噌ラーメン

[ 2019/09/05 21:34 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 群馬吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保1458-1 

なかなかレベルの高いまぜそばを,
ここのところ,続けて提供してきたスシロー

なんと,こんどのまぜそばは,
うにを使っての濃厚うにまぜそば
これはこれはってことで,スシローへ.

店内入りましてカウンター席に着席.
タッチパネルをポチっとして,
濃厚うにまぜそば(¥380 税別)をオーダー.

例によっていくつか握りをつまんでいますと,
レーンを丼が流れてやってきました.
蓋をパかっと開けてご対麺です.

具材は刻み海苔,刻んだ大葉.
麺はいつもの中細麺.

うには新鮮なものがトッピングとして,
数個入っていますが,
基本はうにソースがベース.

これらをよーくよーくかんましていただきます.
うにソースをしっかりと和えたお味は,
どちらかというと,洋風なテイスト.

なので,海苔や大葉が効いてはいますが,
風合いとしては,うにソースのパスタ的な味わいじゃないでしょうか.

ともあれ,これで500円以下のお値段なわけですから,
お値打ち品であることは間違いなし.
うに好きでしたら食べてみる価値アリだと思いますよ.

濃厚うにまぜそば

[ 2019/08/17 21:52 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

かっぱ寿司 三俣店  前橋市三俣町1-23-1 

今回のかっぱ寿司の本格ラーメンシリーズ第六弾は,
振り出しに戻って,ってわけでもないんでしょうけど,
第一弾同様に,えびそば一幻監修.

して,今回は,第六弾の中に,
前後半みたく,第1弾,第2弾があるようで,
その第1弾が,えび塩ラーメンとのこと,

店内に入りましてカウンター席へ.
タッチパネルをポチっとして,
握りをいくつかと,
お目当てのえび塩ラーメン(¥390 税別)をお願いします.

ちなみに,おススメの追いしゃり(¥100 税別)なんてのもありますが,
今回は,らーめん単品で.

握りをつまみながらおりますと,
背後から店員さんがその一杯を持ってきてくれました.

具材は,青ねぎ,薄いバラ肉チャーシュー,煮玉子半分,
一幻オリジナルのえび油とショウガ成分の入った揚げ玉.

麺は中細麺でコシもまずまず.
これは第一弾と変わらずでしょうか.

ベーススープは豚骨スープ.
ゆえか,第一弾の時と比べると,
海老より豚骨の風合いの方が強いような印象も.

この第六弾の後半,えびラーメンの第2弾は,
7月17日から提供が開始される,えび味噌ラーメンとのこと.
こちらも楽しみにしましょう.

えび塩ラーメン

[ 2019/06/22 14:09 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 群馬吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保1458-1 

先日スシローへ行った際に,
次回フェアメニューとして宣伝していた,
ローストビーフまぜそば.それをいただきに早速.

店内に入りましてカウンター席に着席.
タッチパネルをポチポチとして,
お目当てのローストビーフまぜそば(¥380 税別)をポチっと.
例によって,握りをいくつかつまみながら待ちましょう.

しばしの後に,レーンを流れて丼がやってきました.
蓋をパカッと開けてご対麺です.

具材は,やわらか薄ローストビーフ,ねぎ,温玉.
上からごまと胡椒がパラパラと.

麺は平打ち形状のストレート中細麺.
丼の底には醤油ベースのたれ.
これが2種類のソースを使用なんだとか.

で,これらをよーくよーくかんましていただきます.
これ,温玉とタレの相性が抜群で,
なんだか温玉まぜそばって印象にw.

その一方で,ローストビーフは薄々なので,
一枚ずつ,よーく拡げげないと固まりで食べちゃうことになって,
せっかくの麺とのからみが今一つになっちゃいます.

ローストビーフそのものはなかなかのクオリティ.
それゆえか,ローストビーフ追加である追い肉は,
すでに提供終了ってことになってました.

麺とのからみを重視しての薄切りカットなようですので,
かんます時に,その辺りも考えながら,
うまくまぜると,よりおいしくいただけるのかもですね.

GW期間に合わせた,
GW(ガッツリウィーク)肉フェスタで提供中ですので,
肉好きな方は回転寿司であえての肉で(^o^).

ローストビーフまぜそば

[ 2019/05/02 21:50 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 群馬吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保1458-1 

確か,新しいまぜそばメニューが出てたはず.
そんなことを思い,スシロー 群馬吉岡店へ.

店内に入りまして,カウンター席に着席.
タッチパネルをポチポチとしてみますが,
お目当てのまぜそばの提供はなし.

ですが,何やら,新メニューと思しきやつを発見.
それが,本格トムヤムラーメン(¥380 税別)

寿司屋でトムヤムか~?!
なんて思いながらもポチっと.
例によって握りをつまみながら待ちましょう.

意外と早く,レーンを流れて丼がやってきました.
蓋をパカッとしてご対麺です.

具材は,プチトマト,スライスしたエリンギ,海老ワンタン,
あれ,パクチーのはずじゃ?の青ねぎ.

麺は平打ち形状の中細麺.
ツルツルしたすすり心地です.

トムヤムスープは酸味,辛味がなかなか.
ではありますが,
本格というには,トムヤムクン独特の,
クセのあるスパイスの風味の再現度は今ひとつでしょうか.

ちょっと前にセマクテで本格的なのを食した記憶が
まだ新しいからかもしれませんが...

回転寿司で食べる,本格エスニック麺メニュー.
お寿司との相性はともかく,
なかなか挑戦的な麺メニューを出してきましたねぇ.
最近の回転寿司はほんと侮れません.

トムヤムラーメン

[ 2019/04/23 22:02 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

かっぱ寿司 三俣店  前橋市三俣町1-23-1 

第一弾の海老ラーメン,第二弾のバーミーヘン
第三弾の黄金塩らぁ麺,第四弾の肉味噌辛辣ラーメンと続いた,
かっぱ寿司の本格ラーメンシリーズ.

そして続いての第五弾は,
長尾中華そば店主 長尾大スープ監修の
コクうま鬼煮干しラーメン.これは結構気になりますよね.
ということで,かっぱ寿司へ.

店内に入りカウンター席へ.タッチパネルをポチポチっとして,
そのコクうま鬼煮干しラーメン(¥390 税別)をポチっと.
例によって,フェアメニューの握りもいくつかポチっと.

そしてやってきた握りを楽しんでいますと,
お姉さんによって,お目当ての丼が運ばれてきました.

具材は,メンマ,ねぎ,薄バラ肉チャーシュー.
そして,たっぷりの煮干粉.
麺はムチっとした歯応えのある中太麺です.

スープはやや粉っぽさもあるものの,
ニボニボ具合はなかなかの再現度.
ニボ好きも満足の濃厚な旨みがしっかりとあります.

お味の方はしっかりとした作りこみで,かなりの完成度.
この本格ラーメンシリーズは,確かに本格を謳うだけありますね.

このシリーズ,お値段的にも昨今流行の,
名店シリーズのカップ麺と競合するんじゃないでしょうかね.

色々,袋を開けて,お湯入れてってのがめんどくさかったら,
かっぱ寿司へ.ってのもアリかもしれませんよ.

コクうま鬼煮干しラーメン

[ 2019/04/06 21:16 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

魚べい 吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保836-1 

回らない回転寿司の魚べいへ久々に.
タッチパネルをポチポチとしてメニューを拝見.

麺メニューのところに“新”のマークを発見.
その柚子塩ラーメン(¥320 税別)をポチっと.
さらに握りをいくつかポチポチっとして待ちましょう.

先にやってきました握りをつまんでいますと,
お目当ての丼がおねえさんによって配膳.

具材は,水菜,柔らか鶏チャーシュー.
上から柚子がたっぷりと.

麺は黄色調のちぢれた中太麺.
プリプリした歯応えです.

スープは鶏ベースにゆずが香り,
あっさりすっきりとした飲み口.

ちょっと麺が太くて主張が強いきらいはありますが,
汁ものとしてのクオリティは申し分なし.

お寿司のサイドのお汁としては,
ちょうどいい塩梅じゃないでしょうか.
みなさんもおためしあれ.

柚子塩ラーメン

[ 2019/03/09 21:32 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 前橋日吉店  前橋市日吉町2-25-11 

最近は,ラーメンメニューよりも,
私的にはまぜそば系が気になるスシロー

そんななか,スシローの従業員考案のアイデアレシピの中から,
グランプリに選ばれた中に,十和田バラ焼き風まぜそばなるものあり.
弘前さくらのSC店考案,十和田バラ焼きゼミナール監修の
そいつをいただきに,スシローへ.

店内に入り,カウンター席へ案内され,
タッチパネルでいの一番に,
十和田バラ焼き風まぜそば(¥330 税別)をポチっと.

例によって握りをつまんでおりますと,
レーンを流れて丼がやってきました.

カパっとふたを開けてご対麺.
具材は,甘じょっぱい豚バラ肉,ねぎ,刻み海苔,温玉ひとつ.
麺は中細中華麺.
これらをよーくよーくかんましていただきます.

バラ焼きが実にいい味付けなんですが,
麺や他の具材とよーくかんました後には,
温玉で中和されて甘じょっぱさはさほどではなく,
むしろ薄味に感じてしまうようなところも.

そうは言っても,お寿司のサイドとしては,
このくらいの塩梅がいいのかもしれませんね.
そしてこれ,やはりサイドメニューとしてはなかなかの逸品.

やはり最近のスシローのまぜそば系は侮れませんね.
次にどんなのを出してくるのか期待しちゃいます(^.^).

十和田バラ焼き風まぜそば

[ 2019/02/13 20:00 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 前橋日吉店  前橋市日吉町2-25-11 

今度のスシローの“すし屋のまぜそば”シリーズは,
何と,めんたいチーズまぜそば
実は数日前にこれ狙いで訪店も,
チーズ切れで提供終了という憂き目に.

なので,リベンジってことで,再訪です.
店内のカウンター席に陣取り,タッチパネルをポチポチ.

めんたいチーズまぜそば(¥330 税別)の存在を確認し,
すかさずポチっと.

ちなみに,現在,同時に提供している限定ラーメンは,
濃厚本格鶏白湯ラーメン(¥330 税別)なんですね.
今回,こちらはスルー.

例によって,握りをつまみながら,待ってますと,
レーンに丼がのっかって流れてきました.

カパっとふたを開けてご対麺.
具材は,刻み海苔,刻んだ大葉,ねぎ,
そしてキモである,明太子,チーズ.

麺は平打ち形状の中細麺.
これらを,よーくよーくかんまして食べてみると,
これがなんだかいい.

これ,明太子系のパスタがお好きなら,
まずハマる味なんじゃないかと思いますよ.

注意点は,丼があったかいうちによーくかんますこと.
なぜなら,チーズをしっかりと溶け込ませるほうがうまいんですよ.
握りにかまけて,かんますタイミングを怠ると,
トロトロ感が低下しちゃうんで,お忘れなく(^o^).

めんたいチーズまぜそば

[ 2019/01/19 20:55 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

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