Google+ 坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬) 回転寿司

坂東 太郎のラーメン探検記 (むかし鹿児島いま群馬)

ラーメンの文字を見るや,止まらずにはいられません.有名店から,路地裏の屋台まで,今日もラーメン探検中!

かっぱ寿司 三俣店  前橋市三俣町1-23-1 

もはやいろんなものが食べられて,
何が出てきてもあまり驚かなくなってきた
昨今の回転寿司のファミレス化.

そういった展開では若干,後塵を拝してきた感のあるかっぱ寿司.
ゆえのテコ入れってわけではないでしょうけど,
今度のラーメンはえびそば一幻監修なんだとか.

なので,興味アリでかっぱ寿司へ.
タッチパネルで探してみますとありましたありました.
えびそば一幻監修とある,海老ラーメン(¥390 税別)
ちなみに白いスープカレーラーメン(¥390 税別)なんてのもありました.

海老ラーメンをポチっとして,しばしの待ち.
その間に握りでもつまんでましょう.

提供に時間がかかるような但し書きがありましたが,
思っていたよりすぐに配膳されました.

具材は,青ねぎ,薄いバラ肉チャーシュー,煮玉子半分,
一幻オリジナルとのえび油とショウガ成分の入った揚げ玉.

麺は中細麺でコシもまずまず.
香味油は海老油になってるんでしょうかね,
スープの海老感はそこそこ.

思いのほか好印象だったのが,
一幻オリジナルの揚げ玉.

実店舗で食したことはないんですが,
これが一幻のウリのひとつでもあるようですね.
ゆえのよくできたトッピング.

なので,海老出汁の味噌汁に,この揚げ玉を浮かせて,
お寿司のサイドにいただきたいですねw.

海老ラーメン

スポンサーサイト
[ 2018/06/22 21:57 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 群馬吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保1458-1 

またしてもスシローがまぜそばメニューで新作を投入.
しかも同時に3種も.
そんなわけで,まんまとスシローへ.

事前情報では,
タイ風渡り蟹のカレーまぜそば(¥330 税別),
しらすまぜそば(¥330 税別),
サクサク桜えびまぜそば(¥330 税別)
,の3種.

タッチパネルをポチポチしてみると,
桜えびのは見当たらないので,品切れでしょうか.

握りをつまみながら,
まずはタイ風渡り蟹のカレーまぜそばをポチっと.
しばしの後,レーンを流れて登場です.

具材は,青ねぎ,カレーソースの渡り蟹.
これは情報によると,
タイ料理のプーパッポンを模したものなんだとか.
サイドには大きなチップス様のもの.

麺は平打ち形状の中細麺.
これをよーくよーくかんましていただきます.
チップス様のものは途中で砕いてまぜまぜです.

カレー,タイ風と聞いて,
お寿司のサイドとしてどの程度に収めてくるのかと気になったんですが,
これ,カレーとしても,蟹としても,
いずれも控えめ過ぎるといった印象が否めず...

私的には,前回のラーズーまぜそばの方が,
お寿司のサイドをわきまえつつ,
かつ,ラーズーの主張もしっかりあって,
いい塩梅だったように思います.

タイ風渡り蟹のカレーまぜそば

タイ風カレーの刺激が思ったほど強くなかったので,
間に握りをはさんで,
今度は,しらすまぜそばへ.

こちらは,刻み海苔,しらす,いくら,青ねぎという具材.
麺は共通と思しき平打ち形状の中細麺.
POPの写真にはカットレモンが添えられていますが,
この丼の中では行方不明.

これらをよーくよーくかんましていただきます.
こちらはよくも悪くも,寿司屋のまぜそばといった印象.

しらす,いくらを塩ダレとよーく和えてという流れで,
味わい的にも王道的な仕上がり.

私的には,もうちょっとしらすたっぷりにしていただいたほうが,
満足感があるような気も.

しらすまぜそば


やはり寿司店のサイドとしたら,汁ものが定番ですから,
スープOffのまぜそばメニューは,
なかなか難しい部分があるのかもしれませんね.

[ 2018/04/14 20:40 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

くら寿司 前橋荒牧店  前橋市荒牧町2-24-14  

らーめん系のみならず,中華系メニューにも手を染めたくら寿司
かくして,今度はイタリアンへという...

で,ハンバーグとか,パスタかぁ,
とあまり気に留めていなかったんですが,
スパゲッティではなく,スパらッティとか言って,
何やららーめんの麺を使ってる模様.なら,食わなきゃw.

てことで,くら寿司へ.
握りをいくつかポチポチしながら,
件の,カルボナーラスパらッティ(¥370 税別)をポチっと.

しばしの後,高速レーンを流れてやってきました.
温玉は別皿で提供.
蓋を開けて,温玉をOnしていただきましょう.

具材としては水菜がパラパラと.
カルボナーラらしく,黒胡椒もパラパラと.
そこに温玉をOn.

キモのカルボナーラソースは,北海道産生クリームをベースに,
ゴーダ,パルメザン,マスカルポーネの3種のチーズを使用し,
くら寿司こだわりの「7種の魚介出汁」をブレンドとのこと.

麺はらーめんメニューと共通のムッチリとした太麺.
これがパスタっぽさもあって相性もいいですね.

そこここのらーめん屋さんでも,
イタリアンっぽいメニューはよくあることですので,
このカルボナーラソースのらーめんは,
全くもって違和感なく食べられちゃいますね.

まっ,それが回転寿司で食べられるのがいいかどうかは別ですけどね.
ただ,イタリアン系らーめんとしたら,
完成度は間違いないですね.

カルボナーラ スパらッティ

[ 2018/03/17 12:44 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

はま寿司 前橋上泉店  前橋市上泉町32-1 

はま寿司から春のキャンペーンのメールが.
もう春かぁ...
と,毎年,春のはまぐりラーメンを食べ逃していたので,さっそく.

何度かはま寿司を訪れているので,
ペッパー君が出迎える,無人のエントランスにも慣れました(^.^).
ペッパー君を操作して案内されたカウンター席へ.

まずはタッチパネルを操作して,
春の旨だしはまぐりラーメン(¥360 税別)の可否を確認.
ありましたありました.ので,さっそくポチっと.

ちょい握りをつまみながら待っていますと,
背後から店員さんが丼を持ってきてくれました.

蓋を開けてご対麺.
具材はたっぷりの殻付きはまぐり,白髪ねぎ,青ねぎ.

麺はパッツ感を感じるストレート細麺.
なかなか悪くない歯切れ感です.

スープははまぐりを感じさせるちょぴりビターテイスト.
いいお出汁な具合でお寿司のサイドとしては上出来じゃないでしょうか.

お寿司のサイドとしては最適なバランスの汁ものメニューかと.
いつも早々に売切れになるのも分かる気がします.

これでほぼ1年を通じてローテーションで提供される,
はま寿司の麺メニューは全部食べられたかな?

春の旨だしはまぐりラーメン

[ 2018/03/01 21:46 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 群馬吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保1458-1 

そう言えば,また新たなまぜそばメニューが登場してたよな...
なんてことをふと思い出し,スシローへ.

件のまぜそばは,まぐろのラーズー風まぜそば(¥330 税別)なるもの.
いまひとつイメージがわきませんが,
とりあえずポチッと.

例によってレーンを流れてやってきました.
具材は,ねぎ,白髪ねぎ,フレーク状のまぐろ.

ラーズーってのは,四川料理の「ラーズー(辣子)」なんだとか.
その赤いラーズーは,ほどほどの辛さでピリッと.
そして麺はしなやかな平打ち中細麺.

これらを,よーくよーくかんまして食べると,
これがなかなか後を引く味わい.

後で気付いたんだですが,私が食したのは通常ver.
辛さ増しの旨辛ラーズー風ってのが同料金であったんですね.
あまりよく見なかったので,気付きませんでした.

辛味はなかなかいい具合に効いていますが,
さりとて寿司の邪魔をするほど舌は麻痺せずの塩梅.
辛さ増しの方はいかほどかはわかりませんけどね.

まぐろのラーズー風まぜそば

さて,ほかに何をつまもうかなぁ,
とタッチパネルをポチポチしていると,
あれ,こないだ逃したはずの麺メニューが!!

戻ってもう一度確認.
確かにあります,濃厚かに味噌ラーメン(¥330 税別)
なので,すかさずこれもポチっとw.

レーンを流れてやってきました再び.
麺は平打ちでしなやかなストレート中細麺.これはおそらく共通.

具としては,ほぐしたカニの身がたっぷり,ねぎ,かに味噌.
さらに蟹の腹と足も入ってます.
これらは出汁の元とは言え,ほじくれば食べられます.

そしてスープはひと口すすれば,
いい味わいのカニの味噌汁といった風合い.

そしてかに味噌を溶かし込むと,ちょっぴりコクが増す印象.
これ,お寿司のサイドのお味噌汁としたら,
なんら不満のない出来じゃないでしょうか.

先日,逃したと思ったかに味噌にも出会えてこれはラッキーでした.
おのずと握りの数は減りましたけどねw.

濃厚かに味噌ラーメン

[ 2018/02/16 21:41 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 群馬吉岡店  北群馬郡吉岡町大久保1458-1 

今度のスシローのラーメンメニューは,
なんと,のどぐろ使用の,濃厚のどぐろ白湯ラーメン
てか,今年も登場ってことは,昨年は知らずに逃しちゃってたんですね(^^;.

例によって握りをいくつかつまみながら,
濃厚のどぐろ白湯ラーメン(¥330 税別)をポチっと.

しばしの後,レーンを流れて丼がやってきました.
これ,厨房からレーンをゆっくり流れてやってくるので,
往路の席と,復路の座席では到達時間にだいぶ差があるような気もw.

スシローは特急レーンでの配膳や,
店員さんの配膳ではないので,対面の往路を流れてるのを目にすると,
思わず手をのばしたくなっちゃいます.

ようやくたどりついた丼を降ろし,
蓋をあけてご対麺.

具材は,白髪ねぎ,炙られたのどぐろの切り身は
しっかりと脂ものっていてやわらか.

麺は平打ち形状の中太麺.
チュルっとしたすすり心地です.

スープは,ベースの鶏白湯に,
のどぐろのアラを炊き出したスープを加えたとのこと.

これがのどぐろ特有なのか,独特の旨みがあっていいですねぇ..
わずかに,のどぐろゆえの魚由来のにおいを感じますが,
逆にそれが存在確認とも言えるところも.

昨今流行の鮮魚系ほどの鮮烈さはありませんが,
それでもこのレベルを回転寿司店で提供するとは,
スシロー恐るべしですな.

濃厚のどぐろ白湯ラーメン

[ 2017/12/28 19:58 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

くら寿司 前橋荒牧店  前橋市荒牧町2-24-14 

回転寿司店ながら,らーめん系のみならず,
シャリカレーなど斬新なメニューを投入してきたくら寿司

そして今度は,和の料理人が手がけた,
本格中華シリーズをリリース.
っていったいどこに向かうのやら...w.

その新作メニューの中に,汁なし担々麺があったもので,
これは食べてみようと思っていたところ,その機会到来.

にぎりやら,お得意のサイドメニューを食べながら,
タッチパネルで,胡麻香る汁なし担々麺(¥370 税別)をポチっ.
ついでに,胡麻香る揚げ餃子(¥200 税別)もポチっと.

しばしの待ちの後,
いつも通り高速レーンを流れてやってきました.
カパっとふたを外してご対麺です.

具材は,三つ葉,刻み玉ねぎ,特製辛味噌.
真ん中には温玉ひとつ.

麺は四角い断面のストレート中太麺.
ちょいやわめのゆで具合ゆえか,
クニゃっとした食感.

汁なし担々麺ですから,よーくよーくかんましていただきます.
胡麻香ると銘打っているだけに,
辛味や痺れはほとんどなく,胡麻の風味が主力ですね.

山椒の小袋が付いてきたので,
全投入してみましたが,その効果はさほどではありません.

まぁ,あまり痺れるようなサイドメニューでは,
サイドとしての立ち位置じゃなくなっちゃいますからね.
中華メニューとはいえ,お寿司のサイドとして
成立する味わいにとどめているかと.

汁なし担々麺

そしてこちらが,胡麻香る揚げ餃子.
ピリ辛ダレは担々麺と共通でしょうか.
上から刻んだ三つ葉がパラパラと.

カラッと揚げられた餃子で,
ピリ辛ダレとの相性もいいですね.

これはしっかり点心って感じでしょうか.
思わず飲みたくなるやつですね.

そう考えると,回転寿司ながら,
そのサイドメニューは,つまみメニューとしてもかなりのクオリティかと.
品数は少ないなれど,お値段もお手頃価格.
そこらの居酒屋チェーンよりCPもいいし,うまいんじゃないか?!

揚げ餃子

[ 2017/12/10 20:05 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

はま寿司 高崎問屋町店  高崎市問屋町1-10-20 

はま寿司の季節限定特別サイドメニュー,
あたたまる冬の逸品で提供される麺メニューは,
なんと,北海道濃厚味噌ラーメン

どんなもんなのかってことではま寿司へ.
前回で学習したので,レジ横のペッパー君に向かいましたが,
この日は先んじてお店の方が案内してくれました(^^;

タッチパネルでいくつかポチポチっとして,
握りをいくつかつまみながら,
北海道濃厚味噌ラーメン(¥360 税別)もポチっと.

そう言えば,レーンが以前とは変わって新しくなりましたか?
ラーメンもレーンを割と高速で流れてやってきました.

カパっとふたをあけていただきます.
具材は,もやし,青ねぎ,味玉半分.
薄チャーシューが1枚.

麺は細ちぢれ麺.一般的な中華麺スタイルですが,
味噌のイメージからすると細めに感じるでしょうか.

スープは香味野菜の風味がしっかりと効いた
けっこう味のしっかりとした味噌スープ.

札幌スタイルか?となるとちょい?な気がしないでもありませんが,
味噌らーめんとしてはしっかりと作りこまれてると思います.

割としっかりめの味付けなので,
お寿司のお供というより〆の一杯って感じがいいかもしれませんね.

北海道濃厚味噌ラーメン

[ 2017/12/07 20:46 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

はま寿司 前橋元総社店  前橋市元総社町字小見1712 

はま寿司のラーメンメニューに,
昨年も評判の良かったという,
荒節醤油ラーメン黒(¥350 税別)ってのが登場.

昨年は逃していたようで未食.
なので,どんなもんかと行ってみました.

新店舗の元総社店は店内に入っても誰も来ないんですね...
なんて思ってたら,なんと席の案内はペッパー君なんですねw.
ペッパー君に人数と席種の希望を入力すると,
席番号の紙がプリントアウトされて案内となりました.

カウンター席に着席し,
例によっておすすめ握りをタッチパネルでポチっとした後,
荒節醤油ラーメン黒をポチっ.

流れてきた握りをつまんでいると,
おねえさんがラーメンを持ってきてくれました.

具材は,海苔,青ねぎ,味玉半分.
薄いハムのようなチャーシューが1枚.

麺はストレート細麺.
プリっとした噛み心地でなかなかのコシ.

スープは文字通り色味は黒ですが,いい節系の香り立ち.
うるめ,さば,宗田かつおを煮出したスープだとか.
飲み口もすっきりとしていて塩気もいい塩梅ですよ.

ラーメンとしての完成度も高く,
お寿司のサイドとしても主張し過ぎない味わいでいいんじゃないでしょうか.
しかしまぁ昨今の回転寿司のサイドメニューの充実ぶりはすごいですね.

荒節醤油ラーメン黒

[ 2017/10/31 21:44 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)

スシロー 前橋日吉店  前橋市日吉町2-25-11 

サイドメニューに定評のある回転寿司のスシロー
最近は麺メニューも次から次へと限定で提供され,
なかなか追いかけきれないほど...w.

して,そのスシローの今度の限定麺メニューは,
なんと,炙りさんままぜそば(¥280 税別)
これは気になりますねぇ~.ってことでさっそく.

タッチパネルでお目当てをポチッとして,
握りを2,3個つまみながら待ちましょう.
しばしの後,レーンを流れて丼がやってきましたよ.

ふたを開けてご対麺.
具材は,刻み海苔,炙りさんま,大根おろし,いくら,ねぎ.
脇にはすだちが添えられます.

麺は平打ち形状の中細麺.
丼の底には醤油ベースのタレ.
これらをよーくかんましていただきます.

さんま,しょうゆ,大根おろしという
三味のキーワードが競演してはいるんですが,
今ひとつ相乗効果を生み出すには至っていないという印象.

それぞれのパーツは悪くないだけに,
なんとも惜しい.といった感じ.
とは言え,回転寿司のサイドメニューとしたら,
申し分ないできなんですけどね.

すだちを搾って最後はさっぱりとした後口でフィニッシュ.
その後のお寿司の味わいにも影響は及ぼしません.
この辺の塩梅はさすがサイドメニューとして考えられています.

8月30日より販売で,材料切れ終了のこのメニュー.
ご所望の方はお早めにどうぞ.

炙りさんままぜそば

[ 2017/08/31 21:30 ] 回転寿司 | TB(0) | CM(0)
facebookページ,Google+
カップ麺実食や,トクだね情報ありの
コミュニティ
ラーメン探検記のfacebookページはこちらから! ラーメン探検記のGoogle+ページは
こちらから!
Google+
ラーメンの本

今年も出ました!!

群馬のうまいラーメン 2017-18


都内遠征時は必携!?
第18回 業界最高権威 TRYラーメン大賞 2017-2018


ついに待望の書籍化!
群馬の名店「清華軒」がモデル.
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(上) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


Kindle版もあります.
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
ラーメン食いてぇ!(下) (イブニングKC)
林 明輝
商品詳細を見る


TV版のエピソードも入った3巻も発売中!
ラーメン大好き小泉さん(3) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(3)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


2巻も出ました! ラーメン大好き小泉さん(2) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん(2)
(バンブーコミックス)

鳴見なる
商品詳細を見る


これ,結構共感しちゃったりします.
ラーメン大好き小泉さん (1) (バンブーコミックス)
ラーメン大好き小泉さん 1
(バンブーコミックス)

鳴見 なる
商品詳細を見る



文壇の方々の「ラーメン」に関するエッセイ32篇を集めた本. ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)
ずるずる、ラーメン (おいしい文藝)


福岡の中州周辺を舞台に繰り広げられる, ラーメンには目がない私立探偵, 通称『ゆげ福』が主人公の探偵小説
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
ゆげ福 博多探偵事件ファイル (講談社文庫)
(2009/01/15) 西村 健 著


↑↑↑↑↑↑
『ゆげ福 博多探偵事件ファイル』 の, 続編
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
<博多探偵ゆげ福>はしご (講談社文庫)
(2013/01/16) 西村 健 著



プロフィール

坂東 太郎

Author:坂東 太郎
ようこそ!
生まれも育ちも群馬の
生粋の上州人.
ひょんなことから2年間の
鹿児島生活の後,
地元群馬へ帰ってきました.
鹿児島滞在中は,
いわゆる中華そばを
熱望したものでした.

カレンダー
06 | 2018/07 | 08
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
カテゴリー
月別アーカイブ
全ての記事を表示する
ブロとも申請フォーム
Twitter...