サッポロラーメン羆 石原店 太田市石原町572-1

分厚いチャーシューで有名なサッポロラーメン羆 ．その石原店へ行ってみました．
味噌ラーメン（￥650）にチャーシュー（￥400）をトッピングでいただきました．
具材は，甘めのメンマ，コーン，しゃきしゃきしたもやし，にら，ねぎ，揚げねぎ．そしてチャーシューは，厚みがあって肉感がありながら，柔らかく，どでかいバラ肉チャーシューが3枚どーんとのります．
麺は中太で黄色調のおそらく卵麺．ややちぢれがあり，なかなかのコシです．
スープの味噌味は甘めではありますが，後を引くコクがあります．熱々のスープでしたが，チャーシューが冷たかったので，スープにひたしていたら，ほどよい熱さになりました．食べ応えのあるチャーシューでしたが，意外とあっという間にお腹に収まってしまいます．
店内はカウンターとテーブル席からなっています．さすがに人気店のようで，食べている間に外に待ちのお客さんの列ができていました．

こちらのお店も，残念ながら，4月から値上げをされたようで概ね100円増になったようです．

【続きを閉じる】

わがまま餃子 前橋市天川大島町2-6-8

ラーメンも食べられる餃子屋さん．わがまま餃子へ行ってみました．餃子の種類は25種類！．ラーメンは正油，塩の細麺系と，みそ中心の中麺系があります．おすすめのようだった肉みそラーメン（￥730）をいただきました．具材は豚バラ肉とキャベツの味噌炒めに，ねぎ．ごま，唐辛子も少量浮いています．麺は自家製麺で中太の平打ち麺．ノド越しのいい麺でコシもまずまず．スープは鶏がらベースのあっさりスープが基本でしょうか．平たく言ってしまえば，回鍋肉が載ったラーメンといった感じで，この豚バラ肉とキャベツの甘辛炒めの味が大勢を占めます．そのタレが溶け込んでいくために，スープの味わいは正直よく分かりません．平打ちの自家製麺なので，意外とあっさりな正油や塩が相性がいいのかもしれませんね．店内はカウンター，テーブル，座敷からなっていました．餃子の種類が豊富なので，ビールでも飲みながら，餃子をつまみ，〆にラーメンというのが，理想的でしょうか．

【続きを閉じる】

サロマ 邑楽郡大泉町朝日3-12-10

雪は昨日で止みましたが，寒さはまだ今日も続きました．ということで，なぜか味噌ラーメンが売りのお店が多い太田エリアで，今日も味噌ラーメンを食べに，R354から一本路地を入ったところにあるサロマへ行ってみました．味噌ラーメン（￥600）をいただきました．具材は，ねぎ，メンマに，炒めたもやし，ニラ，きくらげ，挽肉と，ごまがふってあります．麺は中太のストレート系でまずまずのコシ．スープは適度なコクを感じる味噌味で，甘さはあまり感じません．変なしつこさもなく，炒めた野菜から適度なコクと風味付けがされているような後味でした．店内はカウンターとテーブルからなっていました．昔からあるお店のようで，地元の人々に愛されているお店のようでした．

【続きを閉じる】

麺房 てっぺん 北群馬郡吉岡町北下1148-5

昨夜から今朝にかけては平野部も雪でおおわれました．昼過ぎには道路状況も改善したので，こんな寒い日は味噌らーめんでも食べようと，麺房てっぺんへ行ってみました．店長おすすめとあった白味噌ラーメンシリーズの中で，白味噌チャーシューラーメン（￥977）をいただきました．具材は，ごまがふってある，ねぎ，もやし，メンマ，にら．チャーシューは丼の縁に花びらのように並んでいます．薄めで柔らかいロース系のチャーシューでしょうか．麺は中太麺で黄色調のややちぢれ系．スープはやや甘めで，あっさりとした後味の白味噌仕立てでした．ラードの効いたこってりとした味噌とは違い，優しい印象の後味の味噌ラーメンでした．店内はカウンター，テーブル，座敷からなっていました．ご飯物のメニューはあまりありませんが，ラーメンはしょう油，塩，とんこつに，味噌も白や，焦がしと種類が豊富でした．今度は別の味を試してみようと思いました．

【続きを閉じる】

ラーメンショップ 尾島店 太田市安養寺町302

今日は，関東平野でも雪が降るかもしれないと言われた寒い朝．こんな日には味噌ラーメンで朝から暖まろうと，ラーメンショップ 尾島店へ再び朝ラーに．ということで，ネギみそラーメン（￥700）をいただきました．今回はちょっと学習したので，麺かため．脂ちょっぴりでお願いしてみました．具材はおなじみの，ゴマ油で和えたたっぷりの白髪ねぎ，メンマ，わかめ，大判の海苔が2枚．刻みチャーシューが沈んでいるのもいつも通りですね．麺は中細のちぢれ系で固めの仕上がりでいい具合のコシです．スープには思ったよりたっぷりの背脂とごま．これでちょっぴりだとすると，こってりは恐ろしいことになりそうですね．味噌の香りは感じられますが，味噌によくあるようなコクはあまり感じられず，むしろ背脂で濃さを感じるようなスープでしょうか．店内へは朝からぞくぞくとお客さんが入ってきて，またまた昼間と錯覚してしまいそうになったのでした．

【続きを閉じる】

じぇんとる麺 前橋市千代田町5-5-2

寒さも厳しくなり忘年会シーズン到来となり，久しぶりに前橋の繁華街へ．〆のらーめんに，今年の5月頃にできたという，じぇんとる麺へ行ってみました．札幌みそらー麺（￥800）をいただきました．具材は，コーン，もやし，にんじん，ニラ，玉ねぎに，わかめ，ゆで玉子が半分．麺は中細のややちぢれ系．スープは甘さや，ラードの脂っぽさがそれほど強くない，適度なコクのスープでした．夜のみの営業なようなので，飲んだ後のお客さんにはちょうど良い濃さなのかもしれません．店内は奥行きがあり，カウンターと座敷からなっていました．おつまみメニューも豊富なので，〆の前に飲み直すことも可能かと．味噌がおすすめのようですが，メニューには塩，しょうゆ味もありました．店名がついた“じぇんとる麺”は，味噌らー麺にチャーシューとバターがのって，1200円．こちらはごちそうの部類に入りそうで，飲んだ後にはちょっと重いかもしれませんね．これからの寒い季節．宴の後の〆にはいいお店かもしれませんね．

【続きを閉じる】

らぅめん 助屋 高崎市旭町37-7

高崎高島屋のすぐ西側の，交差点の角に新しくできた助屋へ行ってみました．長野ではとんこつラーメンで有名なようですが，こちらは味噌らーめん専門のようです．みそらぁめん（￥700）をいただきました．具材は，炒めたキャベツ，もやし，にんじん，そぼろ肉に，万能ねぎ，コーン．麺は中太の麺でアルデンテのようなしんのある歯応えがあって，いい食感です．極上の4種類の信州味噌を独自の製法で熟成させたという味噌味は，甘さや塩気が適度で，コクがあるように思いました．味噌らーめんにありがちなラードのしつこさのようなものはあまりなく，上品でコクがあるような後味に思いました．特筆すべきは丼の形状でしょうか．冷めないようにこのような形になっているようですが，最後は壺の底からスープをすくって飲むような感じになりました．店内はカウンターのみで6席ほどでしょうか．これから寒くなるとこういう味噌らーめんがいいですね．

【続きを閉じる】

めの娘 三俣店 前橋市城東町5-657-17

寒くなってきたので，味噌らーめんが評判の，めの娘三俣店へ行ってみました．ランチメニューや，セットメニューがたくさんあって迷ってしまった末に，半チャーハンのつもりが，誤ってチャーハンの半らーめんセット（￥1100）を味噌らーめんで頼んでしまいました．やってきたかわいらしい味噌らーめんを見て気付きました．具材は，わかめ，メンマ，もやし，ねぎ，挽肉．麺は中太の手打ち風でシコシコとした食感があります．スープはごまと揚げねぎで味噌に風味付けがされていて，コクのある後味になっています．店内はカウンター，テーブル，座敷と広く，かなりの人数の収容が可能かと思われました．若かりし頃，今はなくなってしまっための娘の支店で，ねぎ味噌らーめんを週一ペースで食べていた頃が懐かしく思い出されました．

【続きを閉じる】