おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

5年ぶりに帰ってきた群馬です．新鮮な気持ちで，食したらーめんの感想をお伝えしていきます．

中華そばほんこん　　　前橋市千代田町4－17－3

小雨の降る夜．前橋の街中での宴席．
その後に，ほんこんでたべたくなったので，中華そばほんこんへ行ってみました．

前回は，中華そばをいただいたので，
今回は，備前海塩の塩そば（￥680）をいただきました．

具材は，海苔，メンマ，ナルト，ねぎ．
チャーシューは，肉っぽさの残るモモ肉チャーシューが1枚．

麺はストレート細麺．本日は，やや柔らかめに感じます．

褐色調のスープは，魚介の風味が前面に感じられる，あっさりとした後味のスープ．
あっさりとしていて，コク感という点では今ひとつの印象も受けます．
個人的な嗜好としては，中華そば＞塩そばとなるでしょうか．

味噌味のメニューを食する前に，
次回は，手もみ太めんメニューあたりをいただきたいですね．

[ 2009/07/02 23:18 ] 群馬（しお） | TB(0) | CM(0)

菜宝　　　前橋市千代田町5-17-5

友人と，久々に前橋の街中で一杯．
最後の〆にとフラフラしていると，昔からある懐かしいお店の存在が気になります．
ということで，こちら，菜宝へ行ってみました．
何年ぶり？でしょうか．

さらに，ビールなんぞを飲んでつまんだ後に，
みそラーメン（￥あれ，忘れちゃった）をいただきました．

具材としては，炒めた野菜がたっぷりとのります．
ニラ，もやし，にんじん，きくらげ，玉ねぎ，挽肉．

麺は中細のややちぢれた麺．

スープは，ベースはあっさりとした飲み口のスープ．
味噌の風味はあまり強くなく，炒めた野菜からの旨みが全体を占める印象です．
野菜炒めラーメンと言うと，全体像がイメージしやすいかと．

店内は，カウンターと，テーブル席からなっていました．
昭和の時代からやっているお店ですので，
当然，かなり年季が入っています．
そんな雰囲気に呑まれ，久々に，ちょっと飲み過ぎました．

[ 2009/06/28 01:13 ] 群馬（みそ） | TB(0) | CM(0)

ら～めん TAKO房　　　前橋市上細井町609

30℃を越す真夏日の本日，久々に，ら～めん TAKO房へ行ってみました．

お目当ては，こちらのとまとらーめん（￥750），チリとまとらーめん（￥800）の
新感覚らーめんです．
冷たいらーめんのような気がしていたのですが，記憶違いだったようで，
温かいらーめんにトマトソースのつけだれた付くという構成でした．

今回は，とまとらーめんは子供に譲り，チリとまとらーめんをいただきました．

ベースになるのは，塩らーめんで，こちらは共通のようでした．
具材は，レタス，水菜，青菜，ねぎ．
チャーシューは極薄味のやわらかいバラ肉チャーシューが1枚．

麺は平打ちでウエーブのかかった中太麺です．
リングイネを思い起こさせるような見た目と食感です．

スープは，非常にあっさりとしたスープで，
とまとダレと合わせることを前提としているためか，
塩ダレの主張は感じられない，ともすれば，薄味に感じるスープです．

別丼で供されるチリとまとソース？たれ？は，
粉チーズがふられ，パスタのソースのような体裁を成しております．
玉ねぎが入って，ピリッとした辛味もあるチリとまとソースです．

こちらに麺をからめて食べてもよし，
スープと麺を一緒にいれて混ぜて食べてもよしということのようです．

私の場合は，麺をトマトソースにからめて食べた後，
残ったトマトソースにスープを入れて，スープ割りのようにして，
最後まで楽しませていただきました．

暑い夏の日に，ピリカラのチリとまとらーめんで
一汗かくのも，悪くないと思いますよ．

[ 2009/06/27 14:11 ] 群馬（カレー，汁なし系，他） | TB(0) | CM(0)

めんや恵次　　　安中市安中1－12－2

さて，安中のもう一軒は，2009年4月にオープンしたこちら，
めんや恵次へ行ってみました．

こだわりのとんこつらーめん（￥750）をいただきました．

具材は，万能ねぎ，ゆで玉子半分．
チャーシューは肉っぽさのあるバラ肉チャーシューが2枚．

麺はストレート細麺．
コシ感もまずまずの麺です．

こだわりの豚骨スープは，
豚骨のにおいは，ほとんど感じられないスープです．
舌に，ほんのりと髄粉のざらつきを感じるスープで，
さらっとした飲み口ですが，旨みが感じられます．

店内は，カウンターとテーブル席からなっていました．
こだわりの豚骨スープは，九州の濃厚さを思い起こさせる味わいでした．
課題は，具材とお値段のバランスでしょうか．

そして，改めて，安中って結構遠いんですね．．．．．

こだわりの店主さんのブログは，こちらhttp://menyakeiji.blog42.fc2.com/?mです．

[ 2009/06/25 21:38 ] 群馬（とんこつ） | TB(0) | CM(0)

あってりめんこうじ　　　安中市原市1373－4

少し時間が出来たので，新店舗のオープンが続いている安中方面へ．
まずは，R18沿いのとんかつ幸楽さんの隣りに6月20日にオープンした
あってりめんこうじへ行ってみました．

麺メニューには，中華そばや，たんめんもありましたが，
ここはやはり，おすすめであるあってり麺（￥700）を，
しょうゆ，しお，みそとあるなかで，しょうゆでいただきました．

具材は，海苔，ほうれん草，甘みを感じるごぼう，ねぎ，味玉半分．
チャーシューは，厚みがあり，ジューシーで旨みのある
バラ肉チャーシューが1枚．

麺はストレート細麺．シコシコ感のある麺です．
こちらは，太いタイプも選択できるようです．

スープは，あっさりとこってりの融合というあってりスープ．
鶏がら，豚骨，もみじなどの動物系と，
さば節，煮干，昆布，かつおなどの魚介系のWスープとの案内です．
粘度はなく，節がほんのりと香る，あっさりとした飲み口のスープです．
ガーリックチップや胡椒も振ってあり，若干塩気を感じます．

店内は，カウンター，テーブル席，小上がりからなっていました．
上州初上陸と謳っているお味は，確かに他に類をみないものだと思います．
伝説のカレーなんてメニューに強く惹かれるものがあったのですが，
まだ，次の仕事があるので，今日のところはがまんで．．．．

お店のホームページはこちらhttp://www.atteri.com/です．

[ 2009/06/25 21:06 ] 群馬（しょうゆ） | TB(0) | CM(4)

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おいどんの，むかし鹿児島いまは群馬（上州）ラーメン探検記

中華そば ほんこん 前橋市千代田町4－17－3

菜宝 前橋市千代田町5-17-5

ら～めん TAKO房 前橋市上細井町609

めんや恵次 安中市安中1－12－2

あってりめん こうじ 安中市原市1373－4

中華そばほんこん　　　前橋市千代田町4－17－3

菜宝　　　前橋市千代田町5-17-5

ら～めん TAKO房　　　前橋市上細井町609

めんや恵次　　　安中市安中1－12－2

あってりめんこうじ　　　安中市原市1373－4